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說到大稻埕的巷弄美食，在慈聖宮前的保安街就有好幾家傳統美食，強尼會發現這家也是看到在台灣的韓國 Youtuber 咪蕾介紹，另外曾經也有韓國美食家白鍾元的街頭美食鬥士來採訪過，只賣豬腳麵線的小攤位，還可以賣到韓國人都來朝聖也是超厲害，
韓國人絕對超喜歡的台灣豬腳！韓妞在台北第一次吃清燉豬腳麵線覺得好吃到升天！韓國女生咪蕾｜台北大稻埕許記豬腳麵線
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每一碗豬肉的份量都是滿滿的，
因為有問老闆豬腳跟豬腿那一個肉多，加上不愛啃骨頭，所以就選擇肉量比較多的豬腿肉麵線，切片肉有瘦肉也有肥肉，還有一些帶皮的瘦肉加肥肉，肉質非常的軟嫩 Q 彈，完全沒有豬肉的腥味跟油膩感，雖然是白煮，但是反覆熬煮的功夫也是毫不馬虎，湯頭喝起來很濃郁，還會有一點回甘的甜味，
切片肉的厚度很夠，皮也很 Q，感覺就是滿滿的膠質，
建議先單吃原味品嚐一下，然後再把豬肉沾上一點醬油膏跟辣椒！
【許仔豬腳麵線】
營業時間：早上 10:00 至 晚上 18:30 星期日公休
地址：台北市大同區保安街49巷17號
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