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想吃四神湯從中午到凌晨都有賣,這家古早味阿桐阿寶四神湯的湯頭非常香,在店裡內用還可以自己加人參藥酒,
一般四神湯會搭配割包,這裡則是有肉粽、肉包、燒賣,都是熱騰騰的在蒸籠裡面,除此之外還有赤肉湯跟福州魚丸湯,不過從來沒有吃過...
豬腸事先已經剪好一段一段,放在湯中熬煮,非常軟嫩入味,不會咬不動也不會太硬,
肉包外皮蒸的非常鬆軟,內餡滿紮實,又帶點湯汁不會太乾,
燒賣非港式那種小顆的,而是台式大顆的燒賣,有點像水餃,但是外皮比較厚,淋上甜辣醬也挺好吃的,
(說是甜辣醬但是一點都不辣!)
清爽的高麗菜、絞肉、紅蘿蔔?!
滿滿的薏仁,其它的料應該是已經磨成粉熬煮在湯中,所以會有一些淡淡的中藥香味,
份量很多的豬腸,給的一點都不小氣!
【店名:阿桐阿寶四神湯】
營業時間:早上 11:00 至 凌晨 05:00
地址:台北市大同區民生西路153號
你也是三餐老是在外,又不知道吃什麼嗎?
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【每個人都有自己的喜好與口味,沒有絕對標準,歡迎互相交流!】
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