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每次回台中豐源廟東夜市就要來一碗超好吃的清水排骨酥麵,剛來台北工作時,發現三重天台就有分店真的超級開心!
由於已經再蒸過,不只肉質軟嫩,就連骨頭也都變成軟骨,可以直接整塊吃掉,湯頭也已經有融合排骨的精華與油香,加上胡椒與油蔥的香味就是美味又清甜,肉也給的很大方,除了油麵外也有米粉、冬粉、粿仔條可以選擇,或是來碗魯肉飯也是很搭!
這次小菜是點 QQ 的脆腸,很有嚼勁。
【店名:清水排骨酥麵-三重天台】
營業時間:早上 10:30 至 晚上 00:00
地址:新北市三重區正義南路28號
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