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這家蔣記家薌麵位在科技大樓捷運站附近的小巷弄裡面，如果沒有特別找還不會發現，強尼也是看到網友在美食社團的分享，大推熱門的熗鍋麵與牛肉麵，就決定前往嚐試看看新口味！
中午用餐熱門時段剛過，大約一點多時，門口還有些零星的排隊人潮，可見用餐時段一定大爆滿，還沒有進門口就可以看到愛評網、壹週刊、自由時報與時報周刊的報導，還榮獲很多次牛肉麵節的好評喔！
菜單很簡單，就分為湯麵與乾麵兩種，可以選擇麵或是細粉，還可以加麵（加15元），另外有些單點的粉蒸排骨、粉蒸肥腸、水餃與蔥油餅。
小菜區可以自取，有很多涼拌類小菜與醬料可以自行搭配。
最近吃了很多牛肉麵，所以這次就選比較特別招牌熗鍋麵，湯裡面的料是先用大火爆炒，再換鍋悶煮，所以會有帶點焦香的炒蛋在裡面，豐富的配料還有青菜、番茄、牛肉片，高湯口感也很夠味！
愛吃小菜的強尼當然也要挑一樣來配，看到這道口水雞真的連口水都流出來，微麻微辣的紅油調味，雖然沒有到很辣但是也會吃到流汗，雞肉很大塊、不乾、不柴，吃熗鍋麵再來個口水雞，真是絕配！
不過繼然是牛肉麵節獲得好評的店家之一，下次有機會二訪再來嚐試牛肉麵與粉蒸排骨的口味後，再補上新食記囉！
【店名：蔣記家薌麵】
營業時間：中午11:30 至 下午 14:30、下午 17:30 至 20:30
地址：台北市大安區四維路208巷18之1號
電話：02-2707-6012
你也是三餐老是在外，又不知道吃什麼嗎？
歡迎跟著強尼先生到處吃喝！
【每個人都有自己的喜好與口味，沒有絕對標準，歡迎互相交流！】
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